いっとき館の広報誌いっときWalker出来ました。

収穫された塩玉ねぎや就職された利用者の方へのインタビュー等を掲載しています。

以下をクリックしてください。

H31年度いっとき館5月号

今後もHPにていっとき館の情報を発信していきたいと思っていますので、宜しくお願いします。

　いっとき館にて栽培した塩玉ねぎを、りぷとんで調理しました。

左　『塩玉ねぎの肉詰め　コンソメスープ』

右　『塩玉ねぎのカルボナーラ』

西予CATVに取り上げられた塩玉ねぎを

りぷとんの日替わりランチに

塩玉ねぎのカルボナーラを提供いたしました。

これから新商品の開発をしていきたいと思います。

これからも宜しくお願いします。

新玉ねぎ（塩玉ねぎ）の収穫が始まりました！

４月１５日から西予市給食センターに納品を行う為大きく育った塩玉ねぎの収穫の様子をCATVさんに放送して頂く為に撮影に来て頂きました。みんな緊張の中の撮影でしたが、笑顔も見られ、良い収穫風景を撮って頂けたと思います。

CATVの皆様お忙しい中来て頂きありがとうございました。

　　　　りぷとんクリスマスケーキ

　　　　　　今年もご予約承ります！

　　今年のケーキは５種類になります。（デザインの変更がある場合があります。）

苺デコレーション　　　　　　　　　　　　ザッハトルテ　　　　　　　　　　　　紫いものモンブラン

　12cm　3000　　　　　　　　　　　　　　　15cm　3500　　　　　　　　　　　　15cm　3500

　15cm　3500　　　　　　　　　　　　　　　18cm　4000　　　　　　　　　　　　18cm　4000

　18cm　4000

オレンジとチョコのムース　　　　　　　　　チーズスフレ　　　　

　12cm　2000　　　　　　　　　　　　　　　　12cm　2000

　15cm　3000　　　　　　 　　　　　　　　　　15cm　2500

　18cm　3500

12月になり、クリスマスも近づいており、今年もケーキの準備を少しずつ進めております。

諸事情により、クリスマスケーキは数量限定とさせて頂いております。

店頭『パーラーりぷとん』・お電話（TEL0894-62-2900）にてご予約承っております。

どうぞ宜しくお願い致します。

西予市役所より市長公用車の洗車を

年間契約でさせて頂くことになりました。

利用者さんが地域の中で働き、

活躍できる場が増やせればと思っています。

併せて、仕事を通じて個々が充実した日々が送れるよう努めています。

今年度は、主に北海道や富山県で栽培されている
ブランディング野菜、ヤーコンの栽培を行っています。

特色ある生産品を栽培することにより、私達の農業の取り組みを
皆さんにもっと知って頂けたら幸いです。

いっとき館の野菜でメインに玉ねぎ・じゃがいもを

作っていますが、去年より限定で手がけた塩玉ねぎを販売致しました。

味も濃い感じで甘みがあると好評で完売しました。
晩生玉ねぎも限定ですが塩玉ねぎを作っているので、でき次第販売致します。
詳しくはお問い合わせ頂くか、あるね屋さん等で一部販売致しますのでお買い求め頂けたらと思います。
お問い合わせ　いっとき館（松葉学園）TEL　0894-62-0471

田力本願さんからの依頼があり

済州特別自治道開発公社（韓国）の方がみかんぼかし作りの

視察に来られました。

 田力本願、中野さんの指導の下、いっとき館職員が機械を使い実践をしてぼかし作りの説明をしました。みなさん熱心に説明を聞かれてました。

利用者さんも頑張ってくれてます！

これからも内部、外部の方との連携をとっていけたらと思います。

8月１０日にいっとき館玄関前にて、

　　　　　　　BBQ（玉ねぎ収穫祭）を行いました。

お肉を焼く為に炭をおこし、サビ管が持参した釜でご飯を炊き藁焼したかつおに畑で収穫した玉ねぎをどっさり盛り付けました。

玉ねぎはもちろん、肉もかつおも釜炊きごはんも、最高の味！

焼き奉行男衆！！！

また次回の収穫祭もお楽しみあれ～☆☆☆

梅雨も明けて暑い日が続いてますがいかがお過ごしでしょうか。

夏の野菜、果物が収穫されていますね！というわけで、スイカを使ってケーキを作りました！

このスイカたちが・・・・

（右・赤色スイカ

　　　左・黄色スイカ）

　⇒

このような形にしました。

中身はムースになります。

スイカの取れる季節限定で１５ｃｍホール持ち帰り販売してます。

これからも食材で試作していきますのでよろしくお願いします！