満開だった桜もすっかりと葉桜になったこの日、わかめユニットではユニット食として散らし寿司を作りました。

ご利用者の方々には、残存機能を生かし、ゆっくりと材料を切ったり、うちわで扇いだりと、少しずつながら出来る範囲で参加していただきました。みんなでいっしょに作りましょう。

にんじんの赤色・いんげんの青色・卵の黄色と彩り鮮やかでとてもおいしく仕上がりました。

・・・チャーハンのように見えるのは気のせいです。
錦糸卵になるはずだった卵が炒り卵に姿を変えたから、なんて気のせいですよ（＾＾；

昔は何か行事がないとお寿司は食べられなかったとか。皆さん大喜びでした。

普段は少食のご利用者も今日だけは大盛りです（ナイショ♡）

「あけはま荘」次回更新は５月１６日頃を予定しています。